「活かに」の読み方は「いきかに」と「かつかに」、どちらも正解です。

地域によって呼び方が異なり、北海道では「かつかに」、その他の地域では「いきかに」と呼ばれることが多いです。

この記事では、「活かに」の読み方と意味をはじめ、「生カニ」「活カニ」「ボイルガニ」「浜茹でガニ」の違いをわかりやすく解説。

さらに、毛ガニ・ズワイガニ・タラバガニの活カニを購入できる楽天市場のおすすめショップもご紹介します。

「読み方だけじゃなく、どこで買えるのかも知りたい！」という方は、ぜひ最後までご覧ください。

活かにの読み方と意味

「活かに」は、生きたままの状態で出荷されるカニのこと。

読み方は地域によって異なり、以下のように使い分けられています：

• いきかに：本州以南で一般的な読み方
• かつかに：北海道など一部地域で使われる呼び方

どちらも間違いではなく、地域の慣習による違いです。

「活毛ガニ」も「いきけがに」「かつけがに」と呼ばれることがあります。

活カニとは？特徴と注意点

活カニは、生きた状態で届くため鮮度が抜群。

ただし、調理の手間や保存の難しさもあるため、購入前に特徴を理解しておくことが大切です。

活カニの特徴

• 鮮度が命。味は極上
• 自宅で調理する必要あり
• 保存は冷暗所で2?3日が限度
• 配送中に死んでしまうこともある（返品対応の有無を確認）

活カニの鮮度の見分け方

• 腹の色が赤みを帯びている → 鮮度良好
• 黒い汁が出ている → 鮮度低下の可能性あり

活カニのおすすめの食べ方

活カニは、調理次第でさまざまな楽しみ方ができます。

• 刺身：ズワイガニや毛ガニが特におすすめ
• 焼きガニ：香ばしさと甘みが際立つ
• カニしゃぶ：プリッとした食感が楽しめる
• カニ鍋：旨味たっぷりの出汁で雑炊まで美味しい

調理が不安な方でも、通販サイトによってはさばき方の説明書が付属しているので安心です。

活カニの調理が不安な方へ

「活カニって美味しそうだけど、どうやって調理すればいいの？」

そんな方のために、活毛ガニ・活ズワイガニ・活タラバガニの調理方法をわかりやすく紹介している動画を集めました。

プロの手順を見ながら、自宅でも安心してチャレンジできますよ！

毛ガニ編｜活毛ガニの美味しい茹で方（かに総本店 松菱）

補足：活毛ガニは茹で加減が命。

この動画では、塩加減や茹で時間のコツまで丁寧に解説されています。

ズワイガニ編｜生松葉がに（ズワイガニ）のさばき方（ビストロパパCHANNEL）

補足：ズワイガニは刺身でも楽しめる繊細な味わい。

活〆の方法からさばき方まで、家庭でも実践できる内容です。

タラバガニ編｜活タラバガニの簡単な捌き方（かに総本店 松菱）

補足：タラバガニは殻が硬くて難しそう…と思われがちですが、この動画では簡単に捌く方法を紹介。

焼きガニや刺身にも応用できます。

活カニを買うなら楽天市場！

活カニは鮮度管理が難しく、通販での取り扱いは限られています。

その中でも楽天市場には、活毛ガニ・活ズワイガニ・活タラバガニを扱う専門店が多数出店しており、種類も豊富。

レビューや評価を参考にしながら、自分に合ったショップを選べるのが魅力です。

◆楽天市場のおすすめポイント

• 鮮度にこだわる専門店が多数出店
• レビューや評価で安心して選べる
• ポイント還元や季節ごとのセールが豊富
• 返品・交換対応の記載が明確で安心

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生カニ・ボイルガニ・浜茹でガニとの違い

カニの臭い対策

◆手に染み付いた匂い

• ウーロン茶で手を洗うと消臭効果あり
• お酢や塩でこするのも効果的

◆カニの殻の処理

• 水分をよく切り、新聞紙に包んでビニール袋へ
• 重曹や茶殻を入れると臭い防止に効果的

まとめ

「活かに」の読み方は「いきかに」でも「かつかに」でもOK。

その違いを知ることで、カニ選びの視点が広がります。

活カニは鮮度・味ともに最高ですが、調理の手間や保存の難しさもあるため、購入前にしっかり確認を。楽天市場なら、信頼できるショップから自分に合った活カニを選ぶことができます。

この冬は、ちょっと贅沢に“本物のカニ”を味わってみませんか？