上海蟹はなぜ違法？特定外来生物法による規制内容

上海蟹が違法とされる理由は、日本の生態系に深刻な被害を与える恐れがあるためです。

特定外来生物法とは

上海蟹（正式名称：チュウゴクモクズガニ）は、2006年から特定外来生物に指定されています。この法律により、以下の行為が原則として禁止されています。

禁止行為	内容
飼養・保管	生きた個体を飼育すること
輸入	許可なく国内に持ち込むこと
譲渡・販売	生きた個体を他人に渡すこと
運搬	生きた個体を移動させること
放出	野外に放すこと

なぜ上海蟹は生態系に危険なのか

上海蟹が特定外来生物に指定された理由は以下の通りです。

• 在来種との競合：日本在来のモクズガニと生息域が重なり、餌や生息場所を奪う
• 雑食性による影響：水生昆虫、魚卵、水草など幅広く捕食し生態系を破壊
• 河川堤防の破壊：穴を掘る習性があり、堤防や水路に被害を与える
• 繁殖力の高さ：1匹のメスが数十万個の卵を産み、急速に増殖する

実際、ヨーロッパやアメリカでは上海蟹が定着し、沿岸域や淡水域の生態系に甚大な被害を及ぼしています。

欧米では「世界最悪の侵略的外来種100」にも選ばれており、有害外来生物として駆除対象となっています。

上海蟹の違法販売の実態と密輸の手口

法律で厳しく規制されているにもかかわらず、上海蟹の違法販売は後を絶ちません。

違法販売が行われている場所

密輸の巧妙な手口

上海蟹は非常に生命力が強く、0度以下でも仮死状態で1週間程度生存できます。

常温に戻すと再び活動を始めるため、この特性を悪用した密輸が横行しています。

密輸手口	詳細
正規貨物への紛れ込み	ハマグリ、ツブ貝などの正規輸入品に混ぜて密輸
冷凍偽装	仮死状態にして「冷凍品」として申告
個人携帯	旅行者のスーツケースに入れて持ち込み
国際郵便	「加工食品」と虚偽申告して郵送

違法販売を見分けるポイント

• 「活」「生」「活〆」などの表示がある
• 水槽で泳いでいる状態で販売されている
• 「生きたまま配送」と謳っている
• 許可業者の表示がない
• 異常に安い価格設定

上海蟹を違法にならずに購入する方法

上海蟹は完全に禁止されているわけではなく、合法的に楽しむ方法もあります。

合法的な購入方法は2つ

通販で購入する際の注意点

楽天市場などの大手通販サイトでも上海蟹は販売されていますが、以下を必ず確認してください。

確認項目	チェックポイント
販売形態	「冷凍」「ボイル済み」など加工済みであること
業者情報	特定外来生物取扱許可の有無
商品説明	「活」「生きたまま」の表記がないこと
レビュー	「生きて届いた」などの記述がないか

上海蟹の違法販売に関する過去の事件

上海蟹をめぐっては、違法販売だけでなく、安全性に関する問題も発生しています。

2016年 ダイオキシン検出事件

2016年11月、香港の食品衛生当局が中国江蘇省から輸入した上海蟹から環境基準を超える発がん性物質ダイオキシンを検出したと発表しました。

ダイオキシンは一度体内に入ると脂肪組織に蓄積し、長期間残留する危険な物質です。この事件をきっかけに、上海蟹の安全性への懸念が高まりました。

産地偽装「入浴」の実態

中国では「入浴」と呼ばれる産地偽装が横行しています。

これは、別の産地で獲れた安価な上海蟹を、ブランド産地である太湖に数日間放してから「太湖産」として高値で販売する手口です。

太湖産は最高級ブランドとされていますが、工業化による水質汚染も深刻で、上記のダイオキシン検出もこうした環境問題と関係していると考えられています。

よくある質問（FAQ）

安全に上海蟹を楽しむための推奨方法

上海蟹の違法リスクや安全性の問題を避けながら、美味しく楽しむ方法をご紹介します。

信頼できる購入先を選ぶ

違法業者から購入しないためにも、以下の点を確認してください。

• 大手通販サイト（楽天市場など）の正規店舗
• 特定外来生物取扱許可の表示がある店舗
• 「冷凍」「ボイル済み」と明記された商品
• レビューや評価が高く、実績のある業者