ズワイガニ解禁日

ズワイガニ解禁日

カニの種類は、たらばガニ、毛ガニ、ズワイガニなどが有名なところですが、
まだまだ有名なところでは、越前ガニ、松葉ガニなどがありますよね。

 

しかし、越前ガニも松葉ガニもズワイガニなんです。
どうして名前が違うのかというと、取れた漁港にによって名前が違うのです。

 

漁港によって違う名前を説明する前に、表題のとおりズワイガニの解禁日を紹介します。

 

ズワイガニの解禁日は図の斜めの赤線を境にして
西と東に分かれます。

 

ズワイガニ解禁日

 

東のほうがズワイガニの解禁日は早く、10月1日から解禁します。
西の方はそれよりも1ヶ月近く遅く11月6日からです。

 

どうして解禁日が違うのかというと、資源保護のために
省令によって海域ごとに解禁日が決められているからです
解禁日の日は毎年同じ日です。

 

漁期以外でもズワイガニは生息していますから、たまに捕獲されることがあります。
その時には、速やかに海に放流する規則になっています。

 

ズワイガニはカニの中でも特に人気が高いので、それぞれの漁港ではブランド化してプラスティックの
タグをつけて区別しています。
それでは、ズワイガニが水揚げされる漁港ごとのズワイガニの呼び名と解禁日を紹介します。

 

以下の漁港はいずれも雄の漁期は同じで11月6日〜3月20日です。

メスの漁期がそれぞれ違うのでメスの漁期を紹介します

 

■石川県   11月6日〜12月29日
・橋立ガニ  橋立漁港   
・加納ガニ  橋立漁港

 

■福井県   11月6日〜1月10日
・越前ガニ  越前漁港

 

■京都府   11月6日〜12月末日
・間人ガニ  間人漁港

 

■兵庫県    11月6日〜1月上旬
・香住松葉ガニ 香住漁港
・柴山ガニ   柴山漁港
・津居山ガニ  津居山漁港

 

■鳥取県    11月6日〜1月10日
・松葉ガニ   賀霞港・網代港・浜坂港

 

■島根県    11月6日〜1月10日
・松葉ガニ   境港

 

*兵庫県の香住漁港でとれる紅ズワイガニ(ブランド名:香住蟹)だけは雄もメスも他の漁港と違います。
・漁期   :9月1日〜6月30日
・メスの漁期:9月1日〜12月末(メス蟹の呼称・セコガニ)

 

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販売が開始されるのも、松葉ガニ(ズワイガニ)漁の解禁日過ぎの11月6日からです。

 

「活×2カニ.com(いきいきかにどっとこむ)」は浜坂港の漁場協同組合と提携しているので、
水揚げされた松葉ガニ(ズワイガニ)をスグに発送することで新鮮さを保ち、活きたままの松葉ガニ(ズワイガニ)も送ることができます。

 

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